聚焦組織，壓實責任。鎮(zhèn)政府牽頭，市場所、綜合執(zhí)法隊等部門共同參與，召開食品安全培訓會，對吳小街鎮(zhèn)食品安全工作進行部署，明確食品安全“四員”工作職責，嚴格農村自辦宴席備案管理，將食品安全落實到農村“最后一公里”。
聚焦宣傳，營造氛圍。利用“村村通”大喇叭、“小手拉大手”等方式進行全方位宣傳，提醒群眾不能購買三無產品、注意查看說明書、及時丟掉過期食品藥品防止誤食、節(jié)約糧食等，增強群眾自身安全意識，大力營造“人人懂安全”的食品安全氛圍。
聚焦排查，嚴格監(jiān)管。吳小街鎮(zhèn)定期組織市場所、食品安全“四員”到轄區(qū)商鋪、飯店進行全覆蓋排查，重點督察是否存在無證照經營食品、進貨登記不規(guī)范、過期食品等行為，對現場監(jiān)督發(fā)現的問題，責令限期改正，并二次督察確保整改到位。
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